【終了しました】鹿児島県曽於市オンライン移住イベント 麹の力！お味噌づくりワークショップ3月21日（日曜）
曽於市オンライン移住イベント
今回のキーワードは「地方に移住して起業する」
田舎で起業する。
～本音で語る女子トーク、女性目線で見た地方移住、地方での子育てについて～
～本音で語る女子トーク、女性目線で見た地方移住、地方での子育てについて～
鹿児島県曽於市（そおし）は、地方でありながら、女性の起業家率が高いんです！！
起業を目指す女性が集まる街、曽於市（そおし）。
なぜ女性の起業家率が高いのか？
理由は2つ!
理由は2つ!
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理由の1つ目は・・・、 すべての女性の起業（創業）を応援しているプロジェクト：「曽於市女性起業家応援プロジェクト-Soo Start Up PJ-」
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理由の2つ目は・・・、 ◯◯◯◯◯が気になる方向けにオンライン移住セミナーを開催します。 曽於市で起業した女性お二人をゲストスピーカーにお招きして、子育てしながらの起業体験やお仕事のこと、曽於市の魅力について、実体験をもとにお話いただきます。 |
さらに！
今回は讃井先生をお迎えし、お味噌づくりワークショップを開催します！
お届けするお味噌づくりキットでつくった風味豊かな美味しいお味噌。
ぜひともお家でご堪能ください！
イベント詳細
第1部
麹の力！お家で簡単！！世界に一つのお味噌づくりワークショップ
講師は「上級麹士」の資格を持つ麹スペシャリスト讃井ゆかり先生
【プロフィール】鹿児島県出身。合鴨の里納屋糀カフェオーナー。萬田農園助手。霧島生活農学校理事。たからべ森の学校調理実習科非常勤講師。2017-18年度本場大島紬クイーン。
留学中に移住したカナダのソルトスプリング島で、外国人の方に飾り巻き寿司を通して日本の文化が伝えられた事が今の活動につながる。
安心安全にこだわり、体に優しい材料を使用したオリジナルの飾り巻き寿司教室や料理教室を開講中（フランスのパリ日本大使公邸にて飾り巻き寿司実演など）。
MBC学園にて飾り巻き寿司と日本料理講師も務める。味噌作りや日本の伝統食の普及、食育活動に努める。
現在、霧島の萬田農園にて合鴨農法での米作りや自家菜園を有機栽培で作る農的生活を勉強しながら週末に農園で採れた合鴨米・合鴨肉・鶏卵・野菜を使ったカフェをオープン。
合鴨米を自家製米糀にし、甘酒や塩麹など麹を使った料理、合鴨米を米粉にしたデザートも提供している。
日本の発酵文化の大切さを伝えたいと年に２回鹿児島県産の材料で作る味噌作り教室を開催。
＜資格＞管理栄養士・JSIA認定飾り巻き寿司1級・野菜ソムリエ・タカコナカムラWhole Food マスターコース・雑穀アドバイザー・上級麹士・平山式50℃洗い低温スチーミングインストラクター
前回会場イベント開催の様子詳細はこちら
第2部
曽於市内でお店を開業した女性お二人によるオンライン対談会
お店『Y-PLUS』平林 かおりさん
【プロフィール】保育士として、約13年勤務した後、3人目の子どもを出産した後の令和元年8月26日に曽於市大隅町に小さなパンランチカフェ「Y-PLUS」をオープン！
曽於市の方々の優しさに感謝の日々です。
地元の曽於市に長年の夢であったお店をオープンすることができました。
仕事と子育での両立を目指して、奮闘中。
パンランチカフェ『Y-PLUS』
お店『五粒に種』 南竹 亜紀さん
【プロフィール】福岡県出身。結婚を機に鹿児島に移住。作業療法士として勤務していたが、子育てのため退職。
専業主婦として約3年間過ごしていた時、たからべ森の学校の職業訓練「農業人材育成科」のことを知り、しばらく社会から遠ざかっていたので、社会復帰のつもりで訓練を受講したところ、農業のこと、食のこと、自然のことを考えるきっかけになり充実した6ヶ月を過ごす。
訓練修了後に起業し、令和3年2月に野菜ジェラート店をオープン！
野菜ジェラート店『五粒に種』
概要
| 開催日 |
2021年3月21日（日） |
|---|---|
| 時間 |
13時00分～16時00分 |
| 参加費 |
無料 |
| 対象 | 【定員：10名】 |
| ご準備いただくもの |
アルコール消毒できるもの |
| 参加方法 |
★材料のお味噌づくりセットは3月18日（木曜日）に発送します。
※お味噌づくりセットは先着10名様限定となります。ご了承ください。
【お味噌づくりセット内容】
・麦麹
・大豆
・天然塩
・保存用ジプロック
・お味噌（讃井先生お手製お味噌プレゼント）
・大豆
・天然塩
・保存用ジプロック
・お味噌（讃井先生お手製お味噌プレゼント）
オンラインイベントスケジュール
3月21日（日曜日）曽於市移住促進プロジェクト 麹の力！お味噌づくりワークショップ
| 13:00～ |
受付開始（接続状況の確認） |
|---|---|
| 13:20～ |
オリエンテーション |
| 13:30～ |
味噌づくり教室 |
| 14:30～ |
曽於市の紹介 |
| 15:00～ |
ゲストスピーカーの対談（曽於市の女性創業編） |
| 16:00～ |
終了 |
【オンラインイベントの参加に必要な環境デバイス・必要な環境】
スマートフォン
タブレット
下記のページにて【Zoom】アプリのダウンロードをしてください。
＜ダウンロードページ＞
★iPhone、iPadの方
https://apps.apple.com/jp/app/zoom-cloud-meetings/id546505307
★アンドロイドの方
https://play.google.com/store/apps/details?id=us.zoom.videomeetings&hl=ja&gl=US
※通信料はお客様負担になりますので、Wi-Fi環境下での参加をお願い致します。デバイス必要な環境パソコン
下記のページにて【ミーティング用Zoomクライアント】のインストールをおススメします。
＜ダウンロードページ＞
※下記のブラウザ環境があればご参加いただけます。
【推奨ブラウザ】※( )内は各ブラウザの必要なバージョンを示してします。
Google Chrome(53.0.2785以上)、FireFox(49.0以降)、Chromium Edge(80以上)
【その他のブラウザ】※( )内は各ブラウザの必要なバージョンを示してします。
Safari(10.0.602.1.50以上)
※通信料はお客様負担になりますので、Wi-Fi環境下での参加をお願い致します。オンラインイベントの参加方法スケジュール流れ事前準備スマートフォン・タブレットでの参加の方は【Zoom】アプリをダウンロード、
PCでの参加の方は【ミーティング用Zoomクライアント】をインストールしてください。イベント前日まで
①「たからべ森の学校」から、ルームの【ID】と【パスワード】が記載されたメールが届きます。
②お味噌づくりセット等が届きます。
※到着後、イベントキャンセルをされた場合はご請求をする場合もございます。ご了承ください。
イベント当日
① 13：20までに、各デバイスで【Zoom】を起動してください。
②「ミーティングに参加」のボタンをクリック(タップ)
③「ミーティングID」とご自身の「名前」を入力し、「参加」ボタンをクリック(タップ)
※名前はイニシャルや愛称などでも可
④「パスワード」を入力し、「ミーティングに参加」ボタンまたは「続行」ボタンをクリック(タップ)
※カメラやマイクの使用確認が出た場合は、「使用する」または「許可」を選択してください。
※スマートフォン・タブレットの場合、「ビデオ付きで参加」をタップすると顔を映しての参加ができます。
